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Qué comer con las verduras asadas
Las guarniciones, como la ensalada, las patatas y el pan, se utilizan habitualmente con los platos principales en muchos países del mundo occidental. El arroz y el cuscús se han hecho muy populares en toda Europa, sobre todo en las ocasiones formales (el cuscús aparece más a menudo en las cenas con platos de Oriente Medio).
Cuando se utiliza como adjetivo para calificar el nombre de un plato, el término “guarnición” suele referirse a una porción más pequeña servida como acompañamiento, en lugar de una porción más grande, del tamaño del plato principal. Por ejemplo, una “ensalada de acompañamiento” suele servirse en un pequeño cuenco o plato de ensalada, en contraste con una ensalada de plato principal de gran tamaño.
Algunos restaurantes ofrecen una selección limitada de guarniciones que se incluyen en el precio del plato principal como comida combinada. Por el contrario, a veces las guarniciones se piden por separado en un menú a la carta. El término puede implicar o no que el plato sólo puede pedirse con otra comida[cita requerida].
Las patatas fritas son una guarnición habitual que se sirve en los restaurantes de comida rápida y otros restaurantes de cocina americana. En respuesta a las críticas sobre el alto contenido en grasa y calorías de las patatas fritas, algunas cadenas de comida rápida ofrecen otros platos de acompañamiento, como ensaladas, como sustitutos de las patatas fritas estándar con sus platos combinados.
Verduras al horno
Una cena asada en casa es uno de los verdaderos placeres de la vida. Ya sea para una ocasión especial, como la Semana Santa, o simplemente para un domingo cualquiera del año, la cena asada es algo de lo que hay que enorgullecerse. La carne suele ser la estrella del espectáculo, pero ¿qué pasa con las verduras de la cena asada? Si las prepara bien, conseguirá que la cena asada sea aún mejor.
En una reciente encuesta de YouGov, el brócoli hervido fue elegido en segundo lugar después de las chirivías asadas cuando se trata de las verduras ideales para una cena asada. Además del brócoli y las chirivías, la gente votó por otras verduras como los guisantes, las zanahorias, la coliflor y las judías verdes.
Puedes mejorar tus verduras para la cena asada simplemente cambiando la forma de cocinarlas. Si siempre hierves las verduras, es posible que te estés perdiendo un sabor increíble que podrías obtener si las haces a la plancha o las asas.
Si buscas una guarnición para tu tradicional cordero de Pascua, prueba este delicioso gratinado. Se puede preparar con antelación y este gratinado tiene el potencial de eclipsar el centro de mesa al que se sirve.
Acompañamientos para el asado del domingo
Si está intentando que su familia coma un poco más sano, una de las mejores cosas (y más fáciles) que puede hacer es empezar a servirles más verduras. Las verduras no sólo están repletas de nutrientes, sino que cuando se incluyen en estas recetas de guarnición, también son absolutamente deliciosas. Y cuando se combinan con un trozo de proteína magra (por ejemplo, recetas de pollo o de marisco), se obtiene una comida perfecta que encantará a toda la familia.
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Ensalada de calabacín
Para la mayoría de nosotros, los filetes no son una comida de todos los días. Por eso, cuando los preparas -ya sea en el interior o a la parrilla- quieres los acompañamientos perfectos para acompañarlos. Desde nuestras verduras asadas favoritas hasta guisos cremosos y complacientes y platos de patatas, tenemos muchas opciones. Y para obtener más ideas sobre cómo cocinar la carne, consulte nuestras mejores recetas de cenas con carne.
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