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Lista de carnes en inglés
Comprar en una carnicería puede ser una aventura para aprender nuevos términos alimentarios y hacer nuevos amigos. Hablar un poco de español ayuda, pero no es necesario. Lo que sí es útil es saber cuáles son los distintos cortes de carne en español. Probablemente no encontrarás demasiados asados o chacinas, pero sí muchos cortes planos y finos adecuados para marinar, asar y guisar, junto con especias, chiles, tortillas y otros productos básicos de la cocina mexicana.
Esta receta es, en cierto sentido, una versión más rústica (y genuina) de las fajitas popularizadas en las cadenas de restaurantes modernas de Estados Unidos. Utiliza la machaca, una forma de carne de vacuno seca…
Carne wikipedia
Impactos ambientales de la alimentación y la agricultura¿Cuáles son los impactos ambientales de la alimentación y la agricultura? La visualización aquí muestra un resumen de algunos de los principales impactos globales:La alimentación, por lo tanto, se encuentra en el centro de los intentos de abordar el cambio climático, la reducción del estrés hídrico, la contaminación, la restauración de las tierras para que vuelvan a ser bosques o praderas, y la protección de la vida silvestre del mundo.
La mayoría de los gráficos que comparan la huella de la tierra de los distintos productos alimentarios tienen en cuenta el valor medio de cada uno de ellos. Se trata de una comparación útil, pero podría ocultar grandes diferencias en las huellas terrestres según dónde y cómo se produzcan.
Esto se muestra en la visualización. Los datos proceden del mayor meta-análisis de los sistemas alimentarios mundiales hasta la fecha, publicado en Science por Joseph Poore y Thomas Nemecek (2018).10 En este estudio, los autores examinaron los datos de más de 38.000 explotaciones agrícolas comerciales de 119 países. El uso de la tierra se mide aquí en metros cuadrados (m2) de superficie agrícola y -que incluye pastos y tierras para cultivos o piensos- por cada 100 gramos de proteína.
Inglés de la carne
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Tipos de carne
La carne es la carne de los animales que se comen. En sentido estricto, el término incluye a todos los animales, incluidos los peces y las aves. Sin embargo, hay personas que creen que la carne se refiere sólo a los mamíferos terrestres. Para ellos, las aves de corral, el pescado y otros mariscos son diferentes.
– Cabra – La carne de una cabra madura se llama chevon, de la palabra francesa para cabra. La carne de una cabra joven se denomina cabrito. La cabra joven alimentada con leche se llama cabrito, de la palabra española y portuguesa. Por cierto, en algunos países, la carne de cabra también se denomina cordero.
– Pescados y otros mariscos – La mayoría de los pescados y otros mariscos tienen el mismo nombre para el animal y su carne. Por ejemplo, la carne de atún se llama atún, la carne de salmón se llama salmón y la carne de langosta se llama bogavante.