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Criar codornices coturnix con fines de lucro
El término “cría de codornices” significa criar codornices con fines comerciales (al igual que otras aves de corral) para la producción rentable de huevos y carne. El negocio de la cría de codornices es muy fácil, lucrativo y entretenido. Es muy fácil mantener una granja de codornices, porque las codornices se encuentran entre las especies más pequeñas de aves de corral. Los científicos japoneses fueron los primeros en domesticar a las codornices silvestres y revelaron las formas de criarlas como aves domésticas. La cría comercial de codornices en Japón se ha extendido enormemente. En la actualidad, personas de todo el mundo se dedican a la cría de codornices con fines comerciales para la producción de carne y huevos.
La cría de codornices es muy rentable, al igual que otras empresas agrícolas, como la cría de pollos, pavos o patos. Casi todos los tipos de condiciones climáticas son adecuados para iniciar el negocio de la cría de codornices. La carne y los huevos de codorniz son muy sabrosos y nutritivos, adecuados para los pacientes diabéticos. Los huevos de codorniz son más nutritivos que los de otras aves de corral. Porque los huevos de codorniz contienen comparativamente más proteínas, fósforo, hierro, vitamina A, B1 y B2. La cría de codornices puede desempeñar un papel fundamental para satisfacer la demanda de alimentos y nutrición. El negocio de la cría de codornices requiere un pequeño capital inicial y mano de obra. Las codornices se pueden criar junto con otras aves de corral para la producción de carne o huevos.
Cuánto dinero se puede ganar criando codornices
¿Cuáles son las ventajas de criar codornices? Estas pequeñas y compactas aves ocupan mucho menos espacio que otros tipos de aves de corral, lo que permite que hasta el más pequeño de los hortelanos caseros o urbanos pueda autoabastecerse de carne y huevos.
Las codornices pueden tener plumas blancas, negras, marrones, naranjas o azules, y picos cortos y gruesos. No son los voladores de larga distancia más prolíficos del mundo. Sin embargo, las codornices corren sorprendentemente rápido y pueden alcanzar velocidades de hasta 24 kilómetros por hora. Cuidado: ¡estos pajaritos pueden moverse!
Como cualquier otro animal, necesitan comida, agua y refugio. Esto último es especialmente importante para las codornices: en la naturaleza, pasan la mayor parte del tiempo en el suelo, refugiándose bajo arbustos y matorrales.
Los huevos de codorniz son un regalo infravalorado que puede mejorar tu granja y ayudarte a prepararte para un duro día de trabajo. Prueba a hervir los huevos de codorniz y córtalos por la mitad. A continuación, espolvorea las rodajas de huevos de codorniz con pimienta recién molida y sal. O bien, pon tus huevos cocidos en una ensalada fresca de jardín para mejorarla al instante.
¿Se necesita una licencia para vender huevos de codorniz?
Puedes vender huevos de codorniz, tanto frescos como en escabeche, en el mercado agrícola local. Si vendes codornices vivas, comercialízalas no sólo a los agricultores aficionados, sino también a los clubes de caza. La cría de codornices puede ser una empresa rentable para la granja, incluso si sólo se utiliza como una fuente complementaria de ingresos agrícolas.
Los huevos de codorniz también son más difíciles de encontrar y más caros. Debido a su tamaño, necesitarás más cantidad que los huevos de gallina si quieres utilizarlos como fuente de proteínas, lo que aumenta el gasto.
Si opta por incubar los huevos en lugar de venderlos, puede ganar entre 250 y 1000 dólares por las aves vivas, dependiendo de su tasa de éxito en la incubación, del mercado y de la edad a la que las venda. Sin duda hay formas de ganar dinero con la cría de codornices, pero no es un negocio para hacerse rico rápidamente.
Merece la pena criar codornices domésticas por sus deliciosos huevos, su tierna carne y su manejable tamaño. Son aves de doble uso. Estas pequeñas aves son fáciles de criar como aves de corral. Esto significa que, tanto si eres un experto en aves de corral como si eres un novato en la materia, las codornices son fáciles de cuidar.
Venta de codornices para la caza
Es cierto que los que se inician en las cuadras suelen sorprenderse de lo que pueden producir tres gallinas ponedoras, unos 18-20 huevos a la semana. Todos esos huevos podrían inspirarle a considerar la posibilidad de tener un negocio avícola a pequeña escala. Pero si quieres obtener beneficios de la venta de huevos frescos, hay muchas cosas en las que pensar.
Las aves de corral son ponedoras de temporada. Las razas tradicionales en su primera temporada, nacidas en julio-agosto, pueden poner entre 100 y 200 huevos al año. Las híbridas comerciales pueden poner entre 250 y 300 huevos. Si vendes tus huevos a 6 dólares la docena:
Si quieres ser una pequeña empresa comercial con más de 100 gallinas ponedoras y suministrar huevos a grandes clientes como cafeterías y restaurantes, necesitarás un suministro de huevos durante todo el año. La única forma de conseguirlo es tener varias bandadas de diferentes edades, con gallinas jóvenes (de 18 a 20 semanas) que empiecen a poner cada cuatro meses, para dar continuidad al suministro. También tendrá aves más viejas que podrá desechar o vender.
Este sistema sólo es posible si se utilizan híbridos comerciales que se crían durante todo el año. También son los más propensos (si están adecuadamente alojados, alimentados y sanos) a seguir poniendo durante el invierno. Es posible que tenga que proporcionar iluminación artificial durante el invierno para crear la duración del día de 16 horas que mantiene a las aves ponedoras.