Queso de guayaba
“Membrillo” es el nombre español del membrillo. Cualquiera que vaya a Sudamérica debería probar el “Dulce de Membrillo”, una pasta espesa de membrillo que es deliciosa.Me encanta la chicha morada. La he hecho en casa muchas veces pero me sigue gustando más la que venden en los merenderos de Wong. Es más espesa de alguna manera. No sé qué le hacen pero supera a todas las que he probado. La Negrita tiene un sabor demasiado fuerte a fruta para mí.Me encanta la mazamorra morada también pero la que hice en casa me decepcionó. Meh, yo mato todo lo que toco….
Goiabada
En el Perú, usted encontrará muchos tipos de frutas… con su geografía muy diversa, el Perú tiene frutas en la costa, otras en la selva tropical en la sierra y de nuevo diferentes en la selva amazónica.
Se utiliza en las recetas de mazamorra, donde se cocina durante mucho tiempo a fuego lento. Da un sabor agradable a la textura espesa donde se ha macerado. En Europa se cocina de forma similar para la mermelada de membrillo o “gelée de coing”. En cualquier caso, no se puede comer crudo.
El pepino puede definirse con una mezcla del nombre inglés y francés: tiene la forma de un pepino (cierta variedad, a diferencia de la foto) y tiene verdaderamente un sabor a melón. Es muy fresco y jugoso, lo que lo hace perfecto para comerlo directamente. Originario de los Andes, ya era utilizado por la civilización preincaica mochica. Varias cerámicas del siglo I al VI tienen forma de pepino.
La lúcuma es originaria de Perú y es la fruta emblema del país. A la mayoría de los peruanos les encantan los postres a base de lúcuma: helados, batidos, tartas, pasteles, … su textura va muy bien con la leche por lo que casi siempre se combina con ella lo que la hace cremosa. También se puede comer cruda.
Conservas de frutas
¿No suena el nombre español mucho más bonito que el alemán “Quitte” o el inglés “quince”? Si lo pienso bien se me ocurre alguna que otra receta de mermelada que he encontrado en el pasado en la que aparecían membrillos y también lo he visto como acompañamiento de carne de venado (esencialmente como sustituto del arándano/Preiselbeeren). Pero, ¿he trabajado alguna vez con membrillos? No, nunca me he sentido lo suficientemente intrigado. Y si no fuera por la caja que tenía escrito Membrillo en letras grandes, para empezar no me habría parado en el puesto de frutas a comprar un par. ¿Y ahora qué?
Buscaba una receta clásica. Una original, algo contundente y sencillo a la vez, y la encontré: El membrillo, una delicia española que tradicionalmente se come con queso como el manchego. Otros quesos de acompañamiento como el Fragolaceto tienen un sabor ácido innato, las recetas que encontré para el Membrillo prometían un producto más suave y eso no tiene por qué ser malo… a no ser que…
Cuando le serví a Oliver unas cuantas muestras de Manchego y Membrillo, su primera reacción fue: “mm bastante bueno, pero le vendría bien un poco más de acidez…”. ¡Uf! De eso se trataba. Para no perder la cordura, crucé la información con otras fuentes online y en casi ninguna de ellas se mencionaba ningún ingrediente adicional que añadiera acidez fuera de la propia de los membrillos. También compartí algunos trozos con nuestros amigos Harry y Kristin (que recientemente reabrieron el café Solo, que solía ser Cup o’ Coffee en los días) que, usando estas mismas palabras, lo comentaron con “…creo que podría usar algo más de acidez…” OK – eso es todo chicos, ¡no más compartir!
Bocadillo colombia
Mapa interactivo de MembrilloLa hora en Membrillo es ahora las 07:55 (viernes) . La zona horaria local se denomina ” América/Lima ” con un desfase UTC de -5 horas. Dependiendo de su presupuesto, estos lugares más destacados podrían ser interesantes para usted: Machala, Yomblom, Tumbes, Tulio y Trujillo. Ya que estás aquí, considera visitar Machala . Hemos visto algunas películas de pasatiempos en Internet . Desplázate hacia abajo para ver el más favorito o selecciona la colección de videos en la navegación. ¿Dónde ir y qué ver en Membrillo? Hemos recopilado algunas referencias en nuestra página de atracciones.
Distrito de OcumalOcumal es un distrito de la provincia de Luya. Placas típicas de la zona de Ocumal son por ejemplo el Purtumote, el Bujon y el Shirumbe. Como no hay carretera es difícil acceder a la zona de Ocumal. Gracias a proyectos de varias ONGs y de la Municipalidad en varios lugares ya hay servicio eléctrico. Con servicio de tubería de desagüe: no hay establecimiento.
Distrito de MaríaMaría es un distrito de la provincia de Luya en Perú. María está ubicado en la alta montaña. María ofrece varios lugares atractivos para los turistas como hermosas lagunas y varias ruinas de la cultura Chachapoya. También hay una gran producción de Artesanía. Para llegar al Distrito de María se toma un auto en la ciudad de Chachapoyas. En esta construcción la carretera de María hacia el Distrito de Cocabamba. Las fiestas patronales de María se celebran el 16 de julio.