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Agua de peptona tamponada
Encuentre en la gama de medios de cultivo e ingredientes de microbiología Condalab para usted :Los productos cumplen con las normas de la Farmacopea Europea (Eu Pharm.), FDA, APHA, USP, AOAC y CeNAN , Sellado por la Comunidad Europea (CE) y certificado ISO 9001: 2000.Ver referencias / aplicaciones coincidentes haciendo clic en el enlace de abajo.
* Como se actualizan regularmente, los precios que aparecen en la cesta y en las páginas web de los productos, sustituyen, en su caso, a los precios mencionados en nuestros folletos o en cualquier otro documento PDF de nuestro sitio web. Todos los precios se muestran sin impuestos (excepto el total de su pedido con IVA incluido); “Contáctenos”, los precios NC o 0.00 son indeterminados por falta de información en el momento, por favor contáctenos para más información.
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Agua de peptona utilizada en microbiología
El agua de peptona es un medio de caldo no selectivo que puede utilizarse como medio de enriquecimiento primario para el crecimiento bacteriano. Se trata de un medio de crecimiento microbiano compuesto por digestato de peptato de tejido animal y cloruro de sodio.El agua de peptona se utiliza como diluyente y caldo de enriquecimiento de nutrientes para la reanimación y el crecimiento de una amplia variedad de microorganismos, como Cronobacter, Enterobacteriaceae, Escherichia coli y Salmonella, en todos los productos alimenticios y piensos y en muestras de agua. El agua de peptona también puede utilizarse como base para los medios de fermentación de carbohidratos. El agua de peptona puede modificarse para su uso en ensayos de fermentación de carbohidratos añadiendo el indicador de Andrade. El indicador, que es rosa a pH 5,0 y amarillo a pH 8,0, se prepara añadiendo hidróxido de sodio a la fucsina ácida hasta que se vuelve amarilla.
Composición de la peptona
Global BioIngredients, junto con nuestro socio de fabricación con certificación ISO 2001:2015, Biotecnica, se enorgullece de ofrecer una amplia gama de hidrolizados de proteínas (peptonas), infusiones y extractos de alta calidad. Nuestra fábrica cuenta con más de 30 años de experiencia en fabricación y regulación. El abastecimiento de materias primas, las líneas de fabricación dedicadas y los protocolos de procesamiento bien documentados minimizan el riesgo de contaminación por EET/EEB de los productos cárnicos y lácteos. Todos los productos se ofrecen con documentación completa, esencial para importar y exportar sin problemas a través de las fronteras internacionales.
Las peptonas, las infusiones y los extractos son ingredientes habituales en la fabricación de medios de cultivo para la identificación de microorganismos. Las peptonas también se utilizan como fuente de proteínas en la fermentación y en la nutrición humana y animal como aditivo alimentario. Global también ofrece una línea especializada de peptonas de baja endotoxina desarrolladas específicamente para el cultivo de tejidos y para su uso como excipientes de vacunas.
El agua de peptona es un ejemplo de qué medio
Las peptonas (hidrolizados de proteínas) se utilizan ampliamente como fuente de proteínas en los medios de cultivo (Tabla 1). Son mezclas solubles de polipéptidos y aminoácidos que se forman a partir de la hidrólisis de proteínas animales y vegetales. Las peptonas también son ricas en minerales y micronutrientes solubles en agua derivados de la fuente proteica original y son, por tanto, una mezcla compleja de compuestos que proporcionan un apoyo nutricional crítico para el crecimiento y la proliferación celular, la fermentación microbiana y la producción de proteínas recombinantes. Las fuentes de proteínas típicas de las peptonas son la carne, la leche, la soja, la levadura y la gelatina.
La hidrólisis enzimática y microbiana son más suaves que la hidrólisis ácida y dan lugar a una mezcla de aminoácidos y polipéptidos de longitudes variables. Las enzimas más utilizadas para la hidrólisis son la tripsina y la pepsina de origen animal y la papaína de la papaya. La hidrólisis enzimática se utiliza normalmente para producir peptonas a partir de fuentes animales como la carne y los lácteos. La hidrólisis microbiana se realiza utilizando proteasas de bacterias, algas y hongos.