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Beneficios de no comer carne
La sección principal de este artículo puede ser demasiado corta para resumir adecuadamente los puntos clave. Por favor, considere la posibilidad de ampliar el encabezamiento para proporcionar una visión general accesible de todos los aspectos importantes del artículo. (Marzo 2021)
Las conversaciones sobre la ética de comer carne se centran en si es o no moral comer animales no humanos. A fin de cuentas, este es un debate que se ha mantenido durante milenios, y sigue siendo uno de los temas más destacados de la ética alimentaria[1].
Los individuos que promueven el consumo de carne lo hacen por una serie de razones, como la salud, las tradiciones culturales, las creencias religiosas,[2] y los argumentos científicos que apoyan esta práctica[3][4] Los individuos que promueven el consumo de carne generalmente argumentan que hacer de una dieta sin carne un objetivo social para todos sería un error porque no tiene en cuenta las necesidades nutricionales individuales de los seres humanos en las distintas etapas de la vida, no tiene en cuenta las diferencias biológicas entre los sexos, ignora la realidad de la evolución humana, ignora varias consideraciones culturales, o porque limitaría la adaptabilidad de la especie humana[5].
Por qué debemos comer carne
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La carne roja es mala para la salud
A la ciencia le importa un bledo tu política. ¿Crees que el calentamiento global es un engaño o que las vacunas son peligrosas? No importa, estás equivocado. Algo parecido ocurre con el veganismo. Los veganos tienen toda la razón cuando dicen que una dieta basada en plantas puede ser saludable, variada y sumamente satisfactoria, y que -no por nada- evita a los animales los tormentos en serie de formar parte de la cadena alimentaria humana. Todo esto es bueno hasta ahora.
Nada de esto, por supuesto, significa que un mayor consumo de carne -o cualquier consumo de carne- sea necesario para los descendientes de los protohumanos del siglo XXI. Los placeres modernos de un filete a la parrilla o un BLT pueden ser superados por los beneficios para la salud y el medio ambiente de ser vegano, y si los animales tuvieran un voto, seguramente estarían de acuerdo. Pero decir no a la carne hoy no significa que tus genes y tu historia no sigan dándole un sí rotundo.
¿Necesitamos la carne en nuestra dieta?
Estoy completamente de acuerdo con las dos primeras. Y pensé que podría estar en desacuerdo con la tercera. Pero una lectura rápida de un resumen muestra que él impulsa principalmente las grasas en las frutas y los frutos secos, con lo que estoy completamente de acuerdo. Sí he visto algunas secciones que defienden la carne de estar relacionada con las enfermedades del corazón. E incluso del cáncer. Pero soy escéptico. Creo que la industria de la carne tiene mucho más peso, y mucho más en juego para defenderse, de lo que nadie tiene para atacarla.
Y lo importante es llegar a una,explicación a,nivel bioquímico. Si la carne está realmente proporcionando a su cuerpo, con tantos aminoácidos que necesita para dividirse, ¿debería realmente proporcionarlos? O tal vez hacer que tus células los proporcionen como los cuerpos humanos han estado haciendo durante eones.
Gran artículo Katarina, no es justo culpar a la carne por la falta de salud. Tenemos que mirar la calidad de la carne y cómo se cría ese animal. Un animal criado de forma convencional tendrá menos salud que un animal alimentado con hierba como tú dices.
Desgraciadamente, hay tantos mitos y tergiversaciones sobre la carne hoy en día que resulta doloroso, y estoy convencido de que las personas que toman decisiones radicales para eliminar grupos de alimentos deben entender primero las implicaciones para su salud. Las personas que se preocupan por su salud y llevan una dieta equilibrada que incluye proteínas y grasas de alta calidad, no desarrollan enfermedades crónicas… gracias por comentar Marwan Killu