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Condimento para fajitas de carne picada
Esta receta de fajitas de carne picada es una receta fácil de fajitas para una cena para niños que incluso los niños pequeños pueden comer. Además, si no quieren los pimientos y las cebollas, ¡hay verduras escondidas en la carne picada!
Soy una gran fanática de las fajitas, por lo que la sartén de hierro fundido de filete de falda y verduras con un lado de tortillas calientes es a menudo mi orden en un restaurante mexicano. Aunque me encantan las fajitas de filete, suelen requerir un poco más de previsión de la que soy capaz de poner después de un día de trabajo ajetreado.
Mientras que mi hijo está encantado de comer los pimientos dorados con su fajita, a mi hija no le gustan tanto. Afortunadamente, le encanta la carne picada sazonada. Así que me aseguro de que coma algo de verdura y de que la carne tenga más volumen, mezclando champiñones picados con la carne.
Me encanta mezclar los champiñones con la carne y añadir una porción fácil de verduras al plato. Los champiñones pueden imitar fácilmente a la carne. Sólo tienes que picarlas para que tengan la misma consistencia que la carne con la que las combinas y nadie notará la diferencia.
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Fajitas saludables de carne picada
Nuestras Fajitas de Pollo han sido un éxito durante años, ¡así que por fin añadimos carne de vacuno a la familia! Hechas con carne molida, ¡están en la mesa en menos de 15 minutos! Incluye pimientos, cebollas, nuestra mezcla para fajitas hecha en casa, tortillas y queso.
Descongela en la nevera de 2 a 3 días o hasta que esté completamente descongelado. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir 1 cucharada de aceite de cocina y el contenido de la bolsa de verduras y cocinar durante 5 minutos. Añadir el contenido de la bolsa de carne y cocinar otros 5 minutos. Servir en las tortillas, cubiertas con queso.
Cazuela de fajitas de carne picada
Nos encantan las fajitas con carne picada, pero si tu familia prefiere el pollo, echa un vistazo a esta receta de Fajitas de pollo frescas. El pollo perfumado con lima y las verduras salteadas harán que ésta también sea fácil de amar.
Los mejores cortes para las fajitas son el lomo, la falda y la falda. Yo prefiero la falda (en la foto). Es más tierno y sabroso que la falda y puede cocinarse bien hecho (para los que lo prefieren bien) sin que quede duro y chicloso. El bistec de falda es un corte más magro y es mejor cocinarlo poco hecho – medio.
Marinar la arrachera es una parte crucial de la receta de la fajita. El marinado añade más sabor a la carne y la hace más tierna, porque el ácido del marinado ayuda a descomponer el músculo y las proteínas de la carne antes de cocinarla. Esta receta también es perfecta para las fajitas de pollo.
Las carnes más utilizadas son el pollo y otros cortes de carne de vacuno, así como las verduras en lugar de la carne. En los restaurantes, la carne suele cocinarse con cebollas y pimientos. Los condimentos más populares son la lechuga rallada, la crema agria, el guacamole, la salsa, el pico de gallo, el queso rallado, los frijoles refritos y los tomates picados.
¿Se puede utilizar el condimento para fajitas en la carne picada?
MétodoLa noche de fajitas es siempre una de las favoritas, así que llévala al siguiente nivel con estas fajitas de ternera ahumada. Con mucho crujido y sabores intensos, también son muy fáciles de preparar. Sírvelas con dos raciones de verduras. Fríe la carne picada a fuego medio en una sartén grande y profunda, cocinándola durante 2-3 minutos hasta que se dore. Retire con cuidado la carne picada de la sartén y apártela, escurriendo la mayor parte de la grasa, luego vuelva a poner la sartén al fuego y fría la cebolla durante 5 minutos. Añada el ajo y la mitad de la guindilla, seguido de la mezcla de especias para ahumar.2. Vuelva a añadir la carne picada a la sartén junto con el puré de tomate y la pimienta para darle color. Cocinar durante 10 minutos, luego sazonar bien y remover las espinacas para que se marchiten.3. Cuando esté listo para comer, calentar las tortillas en un horno bajo o en el microondas y servir junto con la mezcla de carne, el yogur, la lechuga para que sea crujiente y el cilantro para darle más fuerza, adornando con el resto de la guindilla picada.