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Carne de ciervo Muntjac
El corzo se considera el mejor alimento de todos los venados. La calidad de la carne es fantástica: magra, sin grasa y deliciosa, debido a la dieta del corzo de vegetación mixta que da lugar a un sabor delicado. Están en temporada durante todo el año, aunque debido a su pequeño tamaño, son escurridizos en verano cuando la hierba y los cultivos son tan altos como ellos. Para más información sobre por qué debemos comer carne de venado, lea nuestro blog, aquí.
Toda nuestra carne de venado procede de la finca de Stansted. Los gamos y los corzos proporcionan un suministro durante todo el año, aunque los corzos son escurridizos en julio, cuando los cultivos y los helechos son altos. Son completamente salvajes, los gamos migran a través de la finca dependiendo de lo que se alimentan, mientras que los corzos son territoriales y tienden a permanecer en las mismas áreas. Se sacrifican como parte de la gestión forestal que garantiza un equilibrio saludable del número de ciervos y permite que los árboles jóvenes y las plantas del bosque prosperen.
Precio del lomo de venado por kg
Su chili de venado es una obra de arte -especies secretas, técnicas transmitidas por generaciones de cazadores en su familia- y no merece más que los mejores y más frescos ingredientes, empezando por nuestra carne de venado molida totalmente natural a la venta.
Procedente de granjas familiares que nunca utilizan hormonas, antibióticos, transgénicos o subproductos animales en su alimentación, nuestra carne molida de ciervo procede al 100% de ciervos rojos de Nueva Zelanda. Estos animales alimentados con hierba son criados de forma humanitaria en pastos exuberantes y nutritivos, desarrollando una deliciosa carne roja rosada que es magra y nunca dura, naturalmente tierna, rica y suave – y nunca de caza.
Perfecto para la elaboración de hamburguesas de carne de venado molida, salsas abundantes, albóndigas y otras golosinas sabrosas de venado, esta carne de venado molida es versátil, baja en grasa (1/5 menos que la carne de vacuno), baja en calorías y colesterol, pero alta en hierro, vitamina B, y lo más importante, cargado de sabor de venado.
Mi perro tiene insulinoma y tiene que cada 4 horas. No quería comer comida para perros, así que empecé a preparar su comida con carne de venado. La calidad de la carne es excelente. ¡Recomendaría el filete y la caza a cualquiera!
Carne de venado cerca de mí
No me sorprende que el precio del venado sea tan bajo, la gente no soñaría con comprarlo por encima de la carne de vacuno a 1/4 del precio. El ciervo es más fácil de procesar que la carne de vacuno, y se puede conseguir fácilmente, pero los distribuidores pagan una barbaridad por él y esperan que el público pague una barbaridad.
Los distribuidores están engañando a la gente, toda esta basura que se ve en Internet promocionando la carne de caza, pero ¿qué persona en su sano juicio pagaría este precio por ella? Tal vez si los distribuidores fueran más honestos y baratos, no estaríamos en esta situación.
Compara el coste de la cría de animales vivos, el transporte a la subasta y al matadero, las comisiones de la subasta de sacrificio, la lista continúa y lo que se paga a los agricultores por los animales en peso vivo para el sacrificio y luego los precios en las carnicerías.
La economía no es compatible con el agricultor y el cazador por igual. Este es un viejo argumento en SD y he leído muchas soluciones al problema pero las probabilidades siempre parecen caer a favor de los comerciantes de caza.
Lo que sería excelente sería que alguien hiciera lo que muchos pescadores están haciendo ahora: crear un buen sitio de Internet y vender directamente al público. Tengo amigos normalmente vegetarianos que comen carne silvestre con mucho gusto… argumentan que el bienestar animal es mejor y más sostenible.
Precio de la carne de venado por kg
Su chili de venado es una obra de arte -especies secretas, técnicas transmitidas por generaciones de cazadores en su familia- y no merece más que los mejores y más frescos ingredientes, empezando por nuestra carne de venado molida totalmente natural para la venta.
Procedente de granjas familiares que nunca utilizan hormonas, antibióticos, transgénicos o subproductos animales en su alimentación, nuestra carne molida de ciervo procede al 100% de ciervos rojos de Nueva Zelanda. Estos animales alimentados con hierba son criados de forma humanitaria en pastos exuberantes y nutritivos, desarrollando una deliciosa carne roja rosada que es magra y nunca dura, naturalmente tierna, rica y suave – y nunca de caza.
Perfecto para la elaboración de hamburguesas de carne de venado molida, salsas abundantes, albóndigas y otras golosinas sabrosas de venado, esta carne de venado molida es versátil, baja en grasa (1/5 menos que la carne de vacuno), baja en calorías y colesterol, pero alta en hierro, vitamina B, y lo más importante, cargado de sabor de venado.
Mi perro tiene insulinoma y tiene que cada 4 horas. No quería comer comida para perros, así que empecé a preparar su comida con carne de venado. La calidad de la carne es excelente. ¡Recomendaría el filete y la caza a cualquiera!