Contenidos
El mejor filete del mundo 2021
Desde un jugoso chuletón hasta una pechuga ahumada, o incluso una rica hamburguesa, ofrecemos todos los cortes de carne como la vaca. Nuestra tecnología permite crear cualquier tipo de carne que se pueda pedir, para adaptarse a cualquier tipo de cocina y satisfacer cualquier apetito. Cada producto de Redefine Meat se desarrolla junto con los carniceros, expertos en carne y chefs más respetados del mundo. Esto garantiza que usted disfrute de la misma experiencia culinaria que encontrará en el mejor restaurante de cualquier parte del mundo.
Entendemos que la carne no es como cualquier otro alimento: es el producto culinario más complejo que comemos y ha sido elaborado por la evolución durante millones de años. Por eso empleamos una serie de elementos tecnológicos en nuestros procesos de creación, desde la ciencia de los materiales hasta la inteligencia artificial, pasando por la impresión en 3D.
Con tantos cortes y variedades, todos con un sabor y una textura de carne inconfundibles, las posibilidades de nuevas y emocionantes creaciones culinarias son infinitas. Dé rienda suelta a su creatividad y enséñenos lo que tiene.
Los 10 mejores tipos de carne
Queda muy poco por debatir sobre el tema. Simplemente, el mundo debe reducir la cantidad de carne que come. En 2011, la población mundial llegó a los siete mil millones y ahora ronda los 7,7 mil millones. A medida que la población mundial continúa disparándose, el planeta simplemente no puede sostener sus niveles actuales de consumo de carne.
Ahora bien, no soy ni vegetariano ni vegano. Sin embargo, rápidamente ha quedado claro que yo -junto con el resto de la población mundial- debo cambiar los hábitos de toda la vida y pasar a una dieta más basada en plantas.
Un reciente análisis de la BBC sugiere que el uso de la tierra para el cultivo de alimentos y la silvicultura representa alrededor del 25% de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Esto es básicamente lo mismo que la electricidad y la calefacción, y bastante más que todos los trenes, aviones y automóviles del planeta.
Si se examina más detenidamente el impacto medioambiental del sector alimentario, se observa que la carne y los productos lácteos son los principales factores. En todo el mundo, la ganadería representa entre el 14,5 y el 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por el hombre. En cuanto a otros gases que provocan el calentamiento, la agricultura es uno de los principales responsables de las emisiones de metano y óxido nitroso.Matt McGrath, corresponsal de Medio Ambiente de la BBC
Los productores de carne de vacuno de mayor calidad del mundo
Los 10 más consumidos del mundo de carne animal- Hay 10 más consumidos del mundo de carne animal por los seres humanos sobre la base de los datos publicados por la base de datos estadísticos de la FAO (FAOStat), las Naciones Unidas (ONU) en 2019. Sin embargo, como los seres humanos que necesitan una gran cantidad de nutrición, las carnes de animales pueden satisfacer la nutrición del cuerpo humano para que apoye las actividades diarias y pueda hacer algo con entusiasmo. En general, la carne es algo que viene de los animales, incluyendo el bazo, riñón, cerebro, otros tejidos que pueden ser consumidos por los seres humanos y contiene muchos nutrientes importantes para el cuerpo.
Aquí están las 10 carnes de animales más consumidas por los humanos según los datos de la base de datos estadísticos de la FAO (FAOStat) en 2019. Estos datos muestran la cantidad de carne que más se produce en el mundo y que sin duda están en consonancia con la demanda de consumo de carne. Cuanto mayor sea la producción de carne producida, por supuesto, mayor será la demanda de la misma.
Como uno de los animales más sacrificados por el ser humano en el mundo, el pollo es una de las explotaciones avícolas más populares entre la población mundial. Desde el punto de vista nutricional, la carne de pollo es un ingrediente alimentario muy nutritivo, fácil de obtener/económicamente asequible, de buen sabor y con una textura suave, por lo que es muy apreciada en todo el mundo y se utiliza habitualmente para satisfacer la necesidad de proteínas. Estadísticamente, la carne de pollo es la proteína animal más consumida por los humanos en 2019. La producción total de carne de pollo ese año alcanzó los 118 millones de toneladas.
¿Es la carne escocesa la mejor del mundo?
Consumo de carne por países en 2022La carne es la carne de los animales que los seres humanos consumen como alimento. La carne ha formado parte de la dieta humana desde la prehistoria, y la domesticación de animales para obtener leche y carne fue un factor que impulsó el aumento de los asentamientos humanos fijos a partir de aproximadamente el 10.000 a.C. Los antropólogos creen que el aumento del consumo de carne, con su alto contenido en grasas y proteínas, contribuyó a alargar la vida humana y al desarrollo intelectual en las épocas prehistóricas.
Hoy en día, Argentina es el país que más carne de vacuno consume, unos 39,9 kilos por persona al año. Los 27 países de la Unión Europea y China son los que más carne de cerdo comen, unos 35,5 y 30,4 kilogramos per cápita, respectivamente. Israel es el país que más carne de ave come, con 64,9 kilogramos per cápita al año. Kazajstán es el país que más ovejas come, con 8,5 kilos por persona al año.