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Comida tradicional en Sydney
Un viaje a Australia no está completo si no se prueban muchos, si no todos, estos fascinantes platos. En conjunto, estos alimentos han contribuido a dar forma a la vida australiana tal y como es hoy, y son el fin amado y disfrutado por millones de personas en todo el país cada día.
Los Tim Tams de Arnott son probablemente la galleta de chocolate favorita de Australia. Tras asistir al Derby de Kentucky de 1958, el propietario de la empresa de confitería Ross Arnott bautizó su nueva línea de galletas con el nombre del caballo ganador de ese año, Tim Tam.
Deliciosas por sí solas, también suelen acompañarse de una bebida caliente en la tradición consagrada del “Tim Tam Slam”. Se trata de morder las esquinas opuestas y mojar el Tim Tam para sorber la bebida caliente, tras lo cual se tiene el placer de comer la paja derretida.
Cherry Ripe es una de las barras de chocolate más antiguas y más vendidas de Australia. Se trata de una dulce y nostálgica barrita con relleno de cereza y coco, recubierta de una capa de chocolate negro, y finalmente envuelta en su emblemático envoltorio rojo.
Tradiciones australianas
Probar la comida local es una parte importante de cualquier viaje. Tanto si es la primera vez que viene a Australia, como si va a enseñarle el país a un amigo o simplemente quiere ampliar sus propios horizontes, Australia cuenta con un montón de opciones gastronómicas únicas para todos los gustos.
Este clásico plato de pollo australiano, con raíces en la cocina italoamericana, es un plato básico en casi todos los menús de los pubs del país. Originalmente a base de berenjena (y todavía está disponible para los vegetarianos), ha evolucionado hasta convertirse en un schnitzel de pollo cubierto con salsa de tomate, queso fundido y, si se siente elegante, jamón de york. Normalmente se sirve con ensalada y patatas fritas, aunque hay una división entre los que piensan que las patatas fritas deben estar debajo de la parrilla y los que piensan que deben estar al lado.
No es de extrañar que a los australianos les guste la parrilla, y no hay nada más importante para una buena barbacoa que una salchicha decente, ya sea en casa de un amigo o en el Bunnings de su barrio para hacer una salchicha. Las salchichas tradicionales australianas suelen ser de cerdo o ternera, pero si se siente aventurero, hay otros animales que puede probar. Envuelva su salchicha con una rebanada de pan y remátala con cebollas fritas y su salsa favorita.
Referato alimentario australiano
El Aussie Meat Pie es un plato australiano por excelencia que es sinónimo de la identidad del país. Y mientras el mundo occidental es aficionado a comer tarta como postre, los australianos han creado su propia versión de la tarta y la han convertido en parte integrante de su cultura alimentaria.
El Vegemite es la pasta para untar favorita y exclusiva de la cocina australiana. Se elabora con restos de extracto de levadura de cerveza y aditivos. El Vegemite se produjo por primera vez en 1922 y desde entonces se ha convertido en el favorito de todo el país.
Los australianos preparan la pata de cordero asada con ternura y los lugareños se sienten muy orgullosos de este plato. Aparte del ingrediente principal, que es obvio, la lista de ingredientes restantes es sorprendentemente corta y consiste en una mezcla de aceite de oliva, ajo y romero.
A los australianos les encanta la fiesta y no debería sorprenderse si le invitan a una barbacoa tradicional. Los bocadillos a la barbacoa suelen estar hechos de carne de vacuno o de cerdo que se cubren con sus tipos de especias y salsas favoritas.
Este pequeño rollo es una fuente de nutrición saludable para llevar y a los australianos les encanta desde 1951. El Chiko Roll es una tira de masa enrollada y rellena de carne de vaca rellena, col, cebolla y zanahoria.
Bebidas australianas
No se puede negar que Australia es un crisol de nacionalidades, culturas y costumbres. Por eso tenemos prácticamente toda la comida que se pueda imaginar. Aunque no tengamos una cocina cultural emblemática -como Italia tiene su pasta o España la paella-, en Australia no faltan aperitivos emblemáticos y platos únicos. Por eso, hemos reunido las 25 comidas australianas más emblemáticas que tiene que probar durante su visita…
Lo amas o lo odias, pero esta pasta salada es un icono nacional. Para un auténtico desayuno australiano, acompáñelo de una tostada con aguacate, sal y pimienta, que constituye una combinación sorprendentemente deliciosa.
Estos paquetes calientes y hojaldrados están en el menú de cualquier fiesta social, partido deportivo e incluso son aceptables para un desayuno abundante después de una gran noche de fiesta. Pruebe un clásico pastel de carne con salsa de tomate de la panadería local o de la estación de servicio. O pruebe uno de nuestros muchos otros tipos de tartas populares, como la tarta de ternera al curry, la tarta de pollo a la mantequilla, la tarta de pollo y puerros, o cualquier otra versión que pueda encontrar. El pastel siempre es una buena idea en Australia.