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La carne de cerdo es más sana que la de vacuno
Tanto el pollo como la carne de vacuno son importantes en la dieta humana, ya que son fuentes clave de proteínas, pero ¿qué carne ganaría la batalla para reclamar el título de carne más saludable? Aquí se enfrentan, así que veamos qué carne sale ganando.
El pollo es la fuente de proteínas preferida por los atletas y culturistas. Pero la carne de vacuno también contiene un alto nivel de proteínas y una cantidad significativa de creatina, que ayuda a producir músculo magro mucho más rápidamente. El nivel de proteínas que se encuentra en la carne de vacuno varía, pero las diferencias son menores. Sin embargo, el cuerpo sólo puede absorber el 74% de un trozo de carne de vacuno, mientras que el cuerpo puede ingerir el 80% de las proteínas del pollo.
Para los que tienen una ingesta calórica restringida, el pollo es el camino a seguir. Una ración de pollo aporta menos calorías, así como menos colesterol y grasas saturadas que la carne de vacuno. Aunque el pollo tiene menos calorías, la carne de vacuno es más potente por su mayor contenido en grasa.
El pollo es la carne más versátil y adaptable. Mientras que la carne de vacuno se puede utilizar también para una gran variedad de ocasiones, el pollo es normalmente más rápido de preparar y se puede hornear, asar a la parrilla y asar. Se puede combinar con muchos alimentos diferentes y es una gran base para todo tipo de recetas.
Ventajas de comer carne
En general, las carnes rojas (ternera, cerdo y cordero) tienen más grasas saturadas (malas) que el pollo, el pescado y las proteínas vegetales como las judías. Las grasas saturadas y trans pueden aumentar el colesterol en sangre y empeorar las enfermedades cardíacas. Las grasas insaturadas del pescado, como el salmón, tienen realmente beneficios para la salud.Aunque, ¿Cuál es la peor carne para comer?
¿Por qué el pollo es la peor carne? La Administración de Alimentos y Medicamentos [FDA] ha admitido que la carne de pollo está llena de arsénico, una sustancia química altamente venenosa que es cuatro veces más tóxica que el mercurio. Esta sustancia se suministra a los pollos porque hace que ganen peso más rápidamente y se alimenten menos, y además potencia el color rosa de la carne cruda.¿Cuál es la carne más saludable para el desayuno? Un desayuno saludable tiene al menos 5 gramos de proteínas
¿Cuál es el alimento número 1 más saludable del mundo? Después de haber revisado la lista completa de candidatos, hemos coronado a la col rizada como el alimento número 1 más saludable del mundo. La col rizada es el alimento más beneficioso y el que presenta menos inconvenientes en comparación con sus competidores: Los plátanos son una de las frutas más pegajosas, y su azúcar puede adherirse a los dientes con mayor facilidad, aumentando el riesgo de caries. … También hay que tener en cuenta que los plátanos pueden hacer que te sientas perezoso y aletargado, probablemente por su alto contenido en carbohidratos.
Cuánta carne roja a la semana
Comer demasiado de casi todo no es necesariamente bueno para el cuerpo. Por mucho que nos gusten los filetes gruesos y sabrosos para la cena, conviene recordar que una ración de carne de vacuno es de sólo 3 onzas, que es menos de lo que la mayoría de los restaurantes le servirán en su ración más pequeña.
Antes de nada, hay que decir que el bistec y otras carnes rojas pueden ser saludables cuando se consumen cortes magros y se respetan las porciones adecuadas. De hecho, la carne roja contiene un montón de vitaminas saludables que hacen de todo, desde ayudar y reponer los glóbulos rojos del cuerpo hasta reforzar el sistema inmunitario.
Sabemos que la carne de vacuno baja en grasa es la mejor que puedes tomar porque eso significa que hay poco contenido de grasa en la carne. Esa es una de las razones por las que la pechuga de pollo y el pescado son en creíblemente útiles para nuestro cuerpo: ¡tienen muy poco contenido de grasa!
En Estados Unidos, el USDA regula las etiquetas de los filetes. Si ves un envase que dice “Lean” o “Extra-Lean”, el USDA aprobó ese mensaje para el envase. La denominación “Lean” significa que la carne tiene menos de 10 gramos de grasa, mientras que la denominación “Extra-Lean” significa que tiene menos de 5 gramos de grasa.
La carne roja no es saludable
RelojEste artículo se publicó hace más de 3 añosThe Washington PostLa democracia muere en la oscuridad(iStock)Marcador de posición mientras se cargan las acciones del artículocorrecciónUna versión anterior de este artículo utilizaba el término “carne” para referirse a muchos tipos de proteínas animales, incluidos el pescado y las aves de corral. El artículo se ha actualizado para diferenciar la carne de otras fuentes de proteína animal.
Como consumidor medio, probablemente tenga una vaga conciencia del valor nutricional de las proteínas animales: el pescado es mejor que la carne roja, por ejemplo. La cuestión puede ser complicada, porque todas las proteínas animales tienen pros y contras, las investigaciones pueden arrojar resultados contradictorios y los estudios pueden sorprendernos. Por ejemplo, las investigaciones sugieren que, sólo en términos de colesterol, comer pollo de carne blanca es tan malo para ti como comer carne de vacuno.WpObtén la experiencia completa.Elige tu planArrowRightSin embargo, hay una jerarquía generalmente acordada de valor nutricional cuando se trata de proteínas animales y pequeños cambios en tu dieta podrían tener mayores efectos de lo que crees. En un estudio