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El desayuno o breakfirst
¿Cómo empiezas un día típico de colegio? Si eres como la mayoría de los niños, probablemente intentes dormir 40 horas más después de que tus padres te digan que es hora de levantarte. Sin embargo, una vez que te has levantado, te apresuras a ducharte, vestirte y prepararte para el autobús.
¿Pero qué pasa con la comida? ¿Te tragas un tazón de cereales? ¿Calentar un tazón de avena caliente? ¿Pones un par de pasteles en la tostadora? ¿O te sientas a comer tortitas, huevos y bacon?
Esa primera comida del día se conoce más comúnmente como desayuno. Si divides esta palabra compuesta en dos partes, verás que está formada por “descanso” y “ayuno”. Ayunar significa estar sin comer. Así que “desayunar” significa romper el ayuno que has estado observando desde que te acostaste la noche anterior.
Los médicos y los expertos en nutrición suelen estar de acuerdo en que el desayuno es la comida más importante del día. Si lo piensas, tiene sentido. Después de una larga noche de sueño, tu depósito de combustible está vacío. Al igual que un coche no funciona sin gasolina, tu cuerpo no funcionará bien sin su combustible: ¡la comida!
El desayuno es la comida más importante del día kellogg
Algunas personas realizan la comida más importante del día y otras la hacen por la tarde, pero la mayoría de la gente hoy en día hace una pequeña comida al mediodía, normalmente sándwiches, y quizás algunas patatas fritas y algo de fruta.
Los domingos, la comida principal del día suele hacerse a mediodía en lugar de por la noche. Esta comida suele ser una cena asada que consiste en carne asada, budín de yorkshire y dos o tres tipos de verduras.
La mayoría de la gente de todo el mundo cree que el típico desayuno inglés consiste en huevos, bacon, salchichas, pan frito, champiñones y judías al horno, todo ello regado con una taza de café. Sin embargo, hoy en día un desayuno inglés típico es más bien un bol de cereales, una tostada, zumo de naranja y una taza de café.
El desayuno inglés tradicional consiste en huevos, bacon, salchichas, pan frito, judías al horno y champiñones. Aunque hoy en día no hay mucha gente que desayune esto, siempre se sirve en los hoteles y casas de huéspedes de Gran Bretaña.
Muchos niños en la escuela y adultos en el trabajo tienen una “comida para llevar”. Suele consistir en un sándwich, un paquete de patatas fritas, una pieza de fruta y una bebida. El “packed lunch” se guarda en un recipiente de plástico.
Saltarse el desayuno
El desayuno es una forma estupenda de dar al cuerpo la recarga que necesita. Los niños que desayunan tienden a comer de forma más saludable y son más propensos a ser físicamente activos – dos grandes maneras de ayudar a mantener un peso saludable.
Saltarse el desayuno puede hacer que los niños se sientan cansados, inquietos o irritables. Por la mañana, sus cuerpos necesitan repostar para el día que les espera. Su estado de ánimo y su energía pueden decaer a media mañana si no desayunan algo.
El desayuno puede ayudar a mantener el peso de los niños bajo control. El desayuno pone en marcha el metabolismo del cuerpo, el proceso por el cual el cuerpo convierte el combustible de los alimentos en energía. Y cuando el metabolismo se pone en marcha, el cuerpo empieza a quemar calorías. Y algunos estudios sugieren que el cuerpo quema mejor las calorías por la mañana que por la noche.
Es importante que los niños desayunen todos los días, pero también es importante lo que comen por la mañana. Para potenciar la nutrición, elige alimentos para el desayuno que sean ricos en cereales integrales, frutas o verduras y proteínas, y bajos en azúcares añadidos. Desayunar:
¿Por qué es importante el desayuno?
Aunque, en última instancia, el hecho de seguir una dieta que funcione y la cantidad de comida que se consuma será el marcador de la pérdida de peso, elegir el momento de las comidas podría tener un gran impacto en el hambre que se tenga a lo largo del día. Por suerte, una investigación reciente realizada por la Universidad de Murcia en España ha señalado la mejor hora para desayunar, comer y cenar para obtener un rendimiento óptimo a lo largo del día. Han descubierto que la mejor hora para desayunar es justo después de las 7 de la mañana, concretamente a las 7.11. También es mejor comer cuanto antes, entre las 12.30 y las 13.00 horas. Las 12.38 es la mejor hora. Y en cuanto a la cena, cuanto más tarde la dejes, peor será para tu dieta. Así que intenta cenar entre las 18:00 y las 18:30, siendo las 18:14 la mejor hora según el estudio.
Pero si eres de los que se levantan tarde y no te ves haciendo un desayuno saludable antes de que salga el sol, “lo ideal es intentar comer en la primera hora después de despertarse”, dice la doctora Claire Shortt, experta en alimentación. “Mantiene nuestras hormonas del hambre bajo control y nos mantiene llenos y satisfechos durante más tiempo”.