Contenidos
Razas de ganado para la producción de carne
En 2007 el estado de conservación de la raza fue catalogado por la FAO como “no en riesgo”[1]: 92 En 2016 se informó que la población era de unas 13 000 cabezas, con 120 toros y más de 7000 vacas reproductoras. En 2021 su estatus fue reportado al DAD-IS como “en riesgo”[2]. En 2016 se distribuía principalmente en la antigua provincia de Entre-Douro-e-Minho, los modernos distritos de Viana do Castelo y Braga; su área de distribución se extiende a los distritos de Oporto y Vila Real, en las antiguas provincias de Douro Litoral y Trás-os-Montes e Alto Douro respectivamente[7].
La Minhota es genéticamente cercana al Ramo Grande de las Azores, y puede haber contribuido al desarrollo de la Arouquesa[8]: 289 y la Marinhoa de Portugal[3]: 239 y del Caracu de Brasil[9]: 170
Razas bovinas de PortugalEstas son las razas bovinas consideradas en Portugal como total o parcialmente de origen portugués. Su inclusión aquí no implica necesariamente que una raza sea predominante o exclusivamente portuguesa.
Cerveza Caracú
nativo de Raia (portugués), Arraia (portugués) 20,00 cm WD macho/no sexado Conocido del río Pedreira en Amapá y del sur de la isla Mexiana, Pará (Ref. 36687). Localidad tipo, sur de la Isla de Mexiana en la desembocadura del río Amazonas (Ref. 36687). –
nativa de Arraia (portugués), Raia (portugués) 54,70 cm WD macho/no sexado Conocida del medio y bajo río Amazonas, bajo río Tocantins, río Pará y río Trombetas (Ref. 36687). Reportada de Santarém (Ref. 12202). Localidad tipo, Río Tocantins en Cametá, Pará (Ref. 33021). +
autóctona Peixe-serra (portugués), Araguaguá (portugués), Espadarte (portugués) 750 cm TL macho/no sexado Registrada en el río Amazonas cerca de Manacapuru, a unos 80 km al oeste de Manaus, y a unos 1340 km del mar; también encontrada en la cuenca media del Amazonas cerca de Santarém (Ref. 57708). +
Piraña nativa (portugués), Piraña branca (portugués) 15,00 cm TL macho/sin sexo Se encuentra en la cuenca del río Amazonas (Ref. 39031). Se encuentra en los mercados de pescado de Santarém (Ref. 12202). También Ref. 598. +
Cuadro comparativo de razas de vacuno
PLoS One. 2012; 7(11): e49066. Publicado online 2012 Nov 14. doi: 10.1371/journal.pone.0049066PMCID: PMC3498335PMID: 23155451Huellas genéticas del ganado ibérico en América 500 años después de la llegada de ColónAmparo M. Martínez,
Representación gráfica de los valores de ΔK para K = 2 a K = 81. Representación para 81 razas ganaderas basada en los resultados de STRUCTURE siguiendo el criterio de Evanno.(TIF)pone.0049066.s001.tif (1.8M)GUID: 0F0AFC90-04CE-42F6-8FCD-1EDC7A072FFFigura S2:
Razas, muestras y orígenes. Nombres de las razas, siglas (Acron.), tamaños de las muestras (N), tipo de muestra, tipo de raza, grupo genético (GG), país de muestreo y región de origen (Reg) de las 81 razas incluidas en este estudio.(PDF)pone.0049066.s003.pdf (120K)GUID: 652B81D3-1F0F-4DBF-90E2-EA696F2711B4Tabla S2:
Diversidad genética de 81 razas bovinas. Número de individuos por raza (N), número medio de alelos/locus (Am), número medio efectivo de alelos/locus (Ae), riqueza alélica media por locus corregida por el tamaño de la muestra (Ar), heterocigosidad media observada (Ho) y heterocigosidad media esperada (He) y sus desviaciones estándar, coeficiente de endogamia dentro de la raza (FIS) e intervalo de confianza correspondiente.(PDF)pone.0049066 .s004.pdf (476K)GUID: 379DE63A-421B-448F-8CE9-88685C93DD7ATable S3:
Ganado Drakensberger
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: “Lista de razas de ganado” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (marzo de 2019) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
Las razas de ganado vacuno se dividen en dos tipos principales, que se consideran dos especies estrechamente relacionadas, o dos subespecies de una especie. El ganado Bos indicus (o Bos taurus indicus), comúnmente llamado cebú, está adaptado a los climas cálidos y es originario de las zonas tropicales del mundo, como la India, el África subsahariana, China y el sudeste asiático. El Bos taurus (o Bos taurus taurus), normalmente denominado ganado “taurino”, está generalmente adaptado a climas más fríos e incluye casi todas las razas de ganado originarias de Europa y el norte de Asia.
En algunas partes del mundo existen otras especies de ganado (tanto salvajes como domesticadas), y algunas de ellas están tan emparentadas con los bovinos taurinos e índicos que se han criado híbridos interespecíficos. Algunos ejemplos son el ganado Lulu enano de las montañas de Nepal con sangre de yak,[2] el Beefalo de Norteamérica con genes de bisonte, la raza Selembu de India y Bután con genes de gayal. La raza Madura de Indonesia puede tener genes de banteng[3]. Además de estos híbridos fértiles, existen híbridos estériles como el Dzo macho de Nepal, un híbrido de ganado y yak que se cría para el trabajo agrícola; al igual que la mula y el conejo, tienen que ser criados continuamente a partir de las dos especies parentales.